بهترین رستوران‌های گیاهی در دبی 🌿

دبی فقط شهر آسمان‌خراش‌ها و خرید نیست، بلکه به یکی از داغ‌ترین مقصدهای گیاه‌خوارها هم تبدیل شده. از برگرهای گیاهی گرفته تا بشقاب‌های پر از سوپرفود و نوشیدنی‌های دیتاکس، همه‌چی آماده‌ست تا عاشق غذاهای سالم بشی. آشپزهای خلاق در دبی با منوهای بدون گوشت و لبنیات، تجربه‌ای متفاوت از طعم‌های سبز و سالم رو ارائه می‌دن. چه اهل زندگی وگن باشی، چه تازه بخوای امتحانش کنی، تو این شهر یه عالمه گزینه داری!

در ادامه با هم می‌ریم سراغ چندتا از بهترین رستوران‌های گیاهی در دبی که هر کدوم یه حال‌و‌هوای خاص دارن 👇

🥑 Bounty Beets – رنگ، انرژی و صبحونه‌های هیجان‌انگیز

کافه‌ای با دیزاین صورتی پاستلی و دیوارهایی پر از نقاشی و شعارهای بامزه! Bounty Beets به‌خاطر منوی متنوع و سالمش بین گیاه‌خوارها محبوب شده. صبح‌ها می‌تونی از پنکیک سیب‌زمینی شیرین، اوتمیل با موز کاراملی یا آووکادو تست با تخم‌مرغ آب‌پز لذت ببری. ناهار هم شامل برگر لوبیای سیاه ارگانیک و نوشیدنی‌های انرژی‌زا مثل ماچا و قهوه با کاکائوی خام می‌شه.
محیط باز اینجا برای گروه‌های بزرگ و حتی سگ‌ها هم مناسبه! تازه یه شعبه‌ی دومش هم در Le Meridien Dubai Hotel & Conference Centre در Garhoud افتتاح شده.
📍لوکیشن: Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort

🍃 Wild & The Moon – هر لقمه‌اش برای تو و زمین خوبه

یکی از خاص‌ترین برندهای وگن دنیا که فقط در سه شهر شعبه داره: پاریس، نیویورک و دبی! همه‌چیز اینجا طبیعی، بدون گلوتن، بدون افزودنی و پر از مواد ارگانیکه. از اسموتی‌ها و آب‌میوه‌های پرس سرد گرفته تا سالادها، سوپ‌ها و دسرها، همش با سبزیجات، دانه‌ها، آجیل و سوپرفودها درست می‌شه. ایده‌ی Wild & The Moon توسط گروهی از آشپزها، تغذیه‌دان‌ها و ناتوروپات‌ها طراحی شده تا سالم‌ترین غذاهای ممکن رو برات فراهم کنن. اینجا فقط یه رستوران نیست؛ یه سبک زندگیه 💚
📍لوکیشن: Alserkal Avenue – Jumeirah – DIFC

🌱 Planet Terra – پناهگاه آرام برای عاشقان غذاهای طبیعی

کافه‌ای دنج در میان درخت‌ها و کنار دریاچه محله‌ی The Greens، جایی که همه‌چیز دست‌ساز و بدون قند، گلوتن و مواد مصنوعیه. دکور چوبی و حس صمیمی فضا باعث می‌شه بخوای ساعت‌ها بمونی. از تراس بیرونی هم منظره‌ی نخل‌ها و نور چراغ‌های رمانتیک شبانه رو داری. منوی Planet Terra پر از غذاهای خلاقانه‌ست: از استیک گل‌کلم و برگرهای گیاهی گرفته تا توفو ماخنی (به سبک هندی) و کیمچی.
برای صبحانه هم املت نخود بدون تخم‌مرغ و کره‌های دست‌ساز بادام و بادام‌زمینی حسابی طرفدار داره. دسرهایی مثل تیرامیسو، پودینگ خرما و انواع پنکیک‌ها رو از دست نده.
📍لوکیشن: The Greens – Dubai

☕ SEVA – سفری آرام در دل طبیعت و ذهن

یه مرکز سلامتی واقعی با کافه‌ای سرسبز و ساکت، جایی که می‌تونی از دنیای دیجیتال فاصله بگیری و با طبیعت یکی بشی. باغی با میزهای چوبی، مسیرهای سنگ‌فرش‌شده و حال‌و‌هوایی که توش همه‌چیز بدون گلوتن، شکر، لبنیات و مواد مصنوعیه. منوی SEVA پر از غذاهای انرژی‌بخش و خوش‌طعم مثل فرنی شکلاتی معروفشه. اینجا قبلاً با نام Life’n One شناخته می‌شد. حالا SEVA – به معنی “خدمت بی‌منت” در سانسکریت – نماد عشق و جامعه‌ست. بعد از یه میان‌وعده خوشمزه، می‌تونی تو کلاس‌های یوگا، مدیتیشن یا ساند هیلینگ شرکت کنی.
📍لوکیشن: Jumeirah 1 – Al Wasl Road – Dubai

🍛 Avatara – تجربه‌ای لوکس از آشپزی گیاهی هندی

رستوران آواتارا با شعار “تجلی دوباره غذای روح‌دار هندی” توسط گروه معروف Passion F&B ساخته شده.  که پشت رستوران‌های معروف Trèsind و Trèsind Studio هستن. منوی 16 دوره‌ای Avatara یه شاهکار تمام‌عیاره که فقط 30 نفر در شب می‌تونن ازش لذت ببرن! هر بشقاب همراه با توضیح مواد اولیه و داستانی از خاطرات آشپز Rahul Rana سرو می‌شه. اینجا خبری از پیاز و سیر نیست، چون تمام تمرکز روی طعم طبیعی سبزیجاته. این رستوران در سال 2023 موفق شد ستاره میشلن بگیره و به یکی از خاص‌ترین تجربه‌های گیاه‌خواری در دبی تبدیل بشه.
📍لوکیشن: Business Park 1 – Dubai Hills

🥘 Maharaja Bhog Restaurant – سفر به قلب هند در Karama

اگه دنبال یه تجربه‌ی اصیل هندی هستی، اینجا دقیقا همون‌جاست. در Maharaja Bhog غذاها به سبک تالی (Thali) سرو می‌شن؛ بشقابی پر از خوراک‌های متنوع، کاری‌ها و نان تازه که بی‌نهایت قابل شارژ هستن! کارکنان با روی خوش ازت پذیرایی می‌کنن چون به باورشون “مهمان، نعمت خداست”. دلیل موفقیت چندین شعبه‌ی این رستوران در دبی پخت غذاها با دستورالعمل‌های قدیمی هست.
📍لوکیشن: Al Karama – Dubai

☕ Comptoir 102 – ترکیب هنر، مد و طعم زندگی

این‌جا فقط یه کافه نیست؛ یه بوتیک فرانسویه با دکور شیک، وسایل دکوری خاص و حال‌و‌هوای پاریسی.
موقع گشت‌و‌گذار بین وسایل طراحی داخلی و زیورآلات لوکس، حتماً یه استراحت بکن و سراغ منوی سالمش برو.
Comptoir 102 غذاها و نوشیدنی‌های وگن، بدون گلوتن و بدون شکر ارائه می‌ده. حتماً آب‌میوه سبز پرس‌شده‌ی تازه‌ش رو امتحان کن که بین مشتری‌ها خیلی پرطرفداره.
📍لوکیشن: Jumeirah Beach Road – Dubai

یه نتیجه‌گیری خوشمزه

چه به دنبال صبحانه‌های خوش‌رنگ و انرژی‌زا باشی، چه یه شام لوکس گیاهی یا یه نوشیدنی جذاب برای دیتاکس،
دبی پر از گزینه‌های جذابه که سبک زندگی وگن رو برات راحت و قابل دسترس میکنه. هر رستورانی یه تجربه‌ی خاص از سلامت و طعم ارائه می‌ده.

پس دفعه بعد که دنبال یه وعده‌ی سالم و خاص بودی، یادت باشه این شهر پر زرق‌وبرق برای گیاه‌خوارها هم بهشت تمام‌عیاره 🌿💚