رستوران‌های قدیمی دبی قسمت 1

با اینکه رستوران‌های دبی جزو مدرن‌ترین‌های دنیا شناخته می‌شن، رستوران‌های قدیمی دبی رو اصلاً نباید نادیده گرفت.

اگه از دهه‌های 80 و 90 اینجا بودی و یا سفر کرده باشی، رشد و تغییر این شهر رو بهتر از هر کسی دیدی. هر ماه رستوران‌های جدیدی توی دبی باز می‌شن و واقعاً سخته همگام باهاشون جلو رفت. دقیقاً به همین دلیله که سر زدن (یا دوباره سر زدن) به رستوران‌هایی که ستون‌های اصلی این شهر محسوب می‌شن، همیشه حس خوبی می‌ده. کیه که با یه ذره نوستالژی حالش بهتر نشه؟

از غذاخوری‌های نمادینی که طعم‌هاشون رو حفظ کردن گرفته تا بارهای افسانه‌ای که شاهد تغییرات دبی بودن. این‌ها رستوران های قدیمی دبی هستن.

Al Ustad Special Kabab

Al Ustad Special Kebab یکی از رستوران های قدیمی دبی هست. کبابی ایرانی معروف در خیابان Mankhool در Bur Dubai هست که از سال 1978 تا امروز بین محلی‌ها محبوب مونده. این رستوران با کباب‌های مرغ و گوسفندی که با ماست مرینیت می‌شن شناخته می‌شه و جزو قدیمی‌ترین رستوران‌های دبیه که هنوز هم با سیخ‌های خوش‌طعمش همه رو تحت تأثیر قرار می‌ده.

این رستوران خانوادگی که توسط سه برادر اداره می‌شه، به دکوراسیون خاص و متفاوتش هم معروفه؛ جایی که بیش از 8,000 عکس و یادگاری از سلبریتی‌ها و خانواده سلطنتی دبی روی دیوارها دیده می‌شه. ستاره‌ی منو «Special Kebab» هست که ساعت‌ها مرینیت می‌شه و با برنج ایرانی سرو میشه. Al Ustad با قیمت‌های منطقی و طعم اصیل، بعد از 46 سال هنوز یکی از جذاب‌ترین انتخاب‌هاست.

ساعات کاری: شنبه تا پنجشنبه از ساعت 11 صبح تا 1 بامداد، جمعه از ساعت 6 عصر تا 1 بامداد
آدرس: Al Mussallah Road, Deira

Barasti

Barasti یکی از رستوران های قدیمی دبی هست که در سال 1995 با شکل اولیه‌ی خودش افتتاح شد و اولین beach club، بار و پاب دبی محسوب می‌شه؛ جایی که هنوز هم جزو محبوب‌ترین‌هاست. البته وقتی Barasti تازه باز شده بود، اصلاً شبیه مجموعه‌ی بزرگ امروزی نبود؛ توی دهه 90 فقط یه استخر کنار ساحل بود با یه کلبه که نوازنده‌ها موقع غروب، اجرای زنده آکوستیک داشتن.

امروزه این beach bar آدم‌هایی از همه سبک زندگی‌ها رو جذب می‌کنه. اگه دنبال یه بار ریلکس هستی که با دمپایی یا حتی کفش پاشنه‌بلند بری، Barasti انتخاب همیشگیه.

ساعات کاری: هر روز از ساعت 9 صبح تا 2 بامداد
آدرس: Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Marina, Al Sufouh Road

Bu Qtair

برای کسایی که اولین‌باره اسم Bu Qtair رو می‌شنون، شاید در نگاه اول مقصد خاصی به نظر نرسه، اما یکی از بهترین رستوران های قدیمی دبی هست. اینجا خبری از زرق‌وبرق نیست، اما کافیه برای غذا بری تا خودت رو وسط یه صف طولانی از آدم‌هایی ببینی که دقیقاً می‌دونن کیفیت غذای دریایی یعنی چی. قیمت‌ها بسته به نوع ماهی و حجم سفارش متغیره، اما رضایت تقریباً همیشه تضمینه.

این رستوران خانوادگی اوایل دهه 1980 افتتاح شد و درست کنار بندر ماهیگیری Umm Suqeim قرار داره. خودت امتحانش کن، قطعاً عاشقش میشی.

ساعات کاری: هر روز از ساعت 11.30 صبح تا 11.30 شب
آدرس: Fishing Harbour 2, Umm Suqeim, Dubai

Boardwalk

Boardwalk یکی از اون جاهاییه که دهه‌هاست سر جاش مونده. این رستوران که در سال 1994 افتتاح شد، حالا 30 سالشه. با منظره‌های فوق‌العاده رو به دبی کریک و منویی که هنوز جمعیت زیادی رو جذب می‌کنه. اگه تا حالا نرفتی، حتماً باید بذاریش تو لیستت.

منوی مدیترانه‌ای اینجا خیلی متنوعه؛ از پیتزاهای تازه گرفته تا بخش بزرگ ماهی و غذای دریایی که مثل بازارهای مدیترانه چیده شده و خودت انتخاب می‌کنی چطور برات آماده کنن. با منوی نوشیدنی کامل و یکی از بهترین لوکیشن‌ها برای دیدن غروب آفتاب دبیه. Boardwalk بی‌دلیل معروف نشده.

ساعات کاری: هر روز از ساعت 12 ظهر تا 12 شب
آدرس: Dubai Creek Resort, Deira

Fibber Magee’s

این پاب (مخفف Public House) ایرلندی در سال 1996 درهاش رو باز کرد و از همون اول روی اصالتش تاکید داشت. با اینکه خودش رو یه جای خفن و قدیمیه که فقط اهلش می‌دونن معرفی میکنه، بعیده کسی باشه که تو این 28 سال حداقل یک‌بار اینجا نیومده باشه.

منوی ساده و بی‌دردسر شامل پای‌ها و خوراک‌های گرم، به‌همراه انواع نوشیدنی روی تپ، Fibber Magee’s رو به یه انتخاب عالی برای یه شب دوستانه یا حتی یه صبحانه خوب تبدیل کرده.

ساعات کاری: هر روز از ساعت 8 صبح تا 3 بامداد

آدرس: Saeed Tower I, Sheikh Zayed Road