رستوران‌های ایتالیایی برتر دبی که حتما باید امتحانشون کنید:

دبی پر از جاهاییه که غذاهای ایتالیایی با کیفیت جهانی سرو می‌کنن، اما ما اون‌هایی رو براتون انتخاب کردیم که همیشه بین بهترین‌ها قرار دارن…

Il Ristorante – Niko Romito

قلب تپنده این رستوران، غذاهای اصیل و لوکس ایتالیاییه. اینجا یکی از معدود رستوران‌های دبیه که افتخار داشتن دو ستاره میشلن رو داره و در هتل بولگاری ریزورت دبی قرار گرفته. توی منوی اینجا، فرهنگ سنتی ایتالیا با عشق و ظرافت توی هر لقمه حس میشه. از سوپ پارمیجانو رجیانو گرفته تا سالاد لانگوستین کبابی و اسپاگتی با جوجه تیغی دریایی، این مکان محبوب شما را به حومه زیبای ایتالیا می‌برد.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز از 7 شب تا 11 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 777 5622

• آدرس: هتل بولگاری ریزورت دبی

• پیشنهاد سرآشپز: اسپاگتی ا پومودورو، بلک کاد با سیب‌زمینی و شیر ماهی

---

Il Borro Tuscan Bistro Dubai

اگه میخوای طعم اصیل توسکانی رو بچشی، مستقیم برو Il Borro. این رستوران برنده جوایز بین‌المللیه و صاحبش «فروچو فراراگامو» پسر سالواتوره فراراگامو هست. از همون روز اول که توی دبی باز شد، کلی طرفدار پیدا کرد. منو اینجا، آشپزی لوکس ایتالیایی رو به سطحی فوق‌العاده می‌بره ولی همچنان هر لقمه‌اش پر از اصالت و طعم خونگیه، چون از مواد ارگانیک و دستورهای سنتی استفاده می‌کنن. زمستون‌ها حتماً روی تراس بازش رزرو کن و یا بذار خودشون غذای محبوب‌شون رو پیشنهاد بدن. البته کلاسیک‌ترین انتخابشون «اوسوبوکو» هست؛ ماهیچه گوساله که ساعت‌ها آروم پخته شده و با پوره کرمی سرو میشه.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا جمعه 12 ظهر تا 3:30 عصر و 6:30 تا 11:30 شب / شنبه و یکشنبه 12 ظهر تا 4 عصر و 6:30 تا 11:30 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 275 2555

• آدرس: هتل جمیرا النسیم، ام سقیم

• پیشنهاد سرآشپز: اوسوبوکو به سبک بوررو، تورتلی کدوحلوایی با پنیر ریکوتا و ترافل سیاه

---

Alici

فراموش کن که باید برای دیدن ساحل آمالفی تا ایتالیا سفر کنی، همین که بری Alici کافیه! این رستوران شیک روی جزیره بلوواترز با ویوی فوق‌العاده به دریا و ساحل جمیرا، تو رو می‌بره به جنوب ایتالیا. اسمش که به ایتالیایی یعنی «ماهی کولی» هست، نشون‌دهنده تمرکز رستوران روی غذاهای دریاییه. از پاستای دست‌ساز گرفته تا صدف تازه، همه چی اینجاست. برای یک ناهار طولانی یا یک قرار عاشقانه عالیه. برانچش هم معروفه و غذاهاش رو مرحله به مرحله میارن؛ مثل صدف‌های تازه دیبا، تارتار ماهی تن و فیله تازه ماهی سی‌بَس.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا جمعه 12 ظهر تا 4 عصر و 5 تا 11 شب / شنبه و یکشنبه 12 ظهر تا 11 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 275 2577

• آدرس: جزیره بلوواترز

• پیشنهاد سرآشپز: تالیولینی ترافل، کارپاچیو دی برانزینو (فیله خام سی‌بَس)

---

Bussola

این رستوران محبوب روزهای سرد زمستون سه بخش داره: رستوران طبقه همکف برای تجربه لوکس، روف‌تاپ با بهترین پیتزاهای تنوری شهر و Bussola Mare که کنار ساحل یک حس لاکچری واقعی میده. از اینجا می‌تونی غروب دبی مارینا و پالم جمیرا رو هم ببینی. منوش بیشتر با الهام از سیسیل ساخته شده، مثل راویولی دست‌ساز با کرم قارچ و ترافل یا پیتزای خاص Bussola که از بهترین پیتزاهای ایتالیایی دبیه.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا جمعه 12 ظهر تا 3 عصر و 6 تا 11 شب / شنبه و یکشنبه 12 ظهر تا 4 عصر و 6 تا 11 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 511 7373

• آدرس: هتل وستین دبی مینا سیدهی، دبی مارینا

• پیشنهاد سرآشپز: راویولی با کرم قارچ و ترافل، پیتزای Bussola

---

Scalini Italian Restaurant

اگه میخوای حسابی تحت‌تاثیر قرار بگیری، Scalini در هتل فورسیزنز جمیرا انتخاب فوق‌العاده‌ایه. اینجا پر از دستورهای قدیمی ایتالیاییه که از کتاب‌های آشپزی سنتی گرفته شده. «پیکاتینا آل لیمونه» (اسکالوپ گوساله با سس لیمو) و «اسپاگتی آل آستیس» (اسپاگتی با خرچنگ) شاهکاره. سرویس‌دهی بی‌نقصه و چه داخل سالن بشینی چه تراس، همه چیز با ظرافت چیده شده.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 12 ظهر تا 12 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 349 0068

• آدرس: هتل فورسیزنز جمیرا بیچ

• پیشنهاد سرآشپز: پیکاتینا آل لیمونه، اسپاگتی با خرچنگ

---

Papas Dubai

یک رستوران پرانرژی ایتالیایی در هتل اینترکانتیننتال دبی مارینا که سنت و حال‌وهوای ایتالیا رو زنده می‌کنه. تراس بازش ویوی مستقیم به مارینا داره. طراحی‌اش شبیه یک تراسوریا کلاسیک ایتالیاییه با طاق‌های آجری قرمز، بشقاب‌ها و کاشی‌های طرح‌دار، لوسترهای چشمگیر و آشپزخونه باز که می‌تونی پاستاسازی رو زنده ببینی. منوش ترکیب اصالت و خلاقیته، از «پانزلا» و پیتزای ندویا و بوراتا گرفته تا اوسوبوکو و کانولی سیسیلی. آخر هفته‌ها برانچ و رویدادهای ویژه هم داره.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: یکشنبه تا جمعه 6 عصر تا 12 شب / شنبه 12 ظهر تا 5 عصر و 7 شب تا 1 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 423 8321

• آدرس: هتل اینترکانتیننتال، دبی مارینا

• پیشنهاد سرآشپز: اوسوبوکو گوساله، کانولی سیسیلی

---

Gia

گرچه داخل دبی مال قرار داره، ولی Gia اصلاً شبیه فودکورت نیست! کنار فروشگاه Burberry در بخش لاکچری فشن اونیو واقع شده و تراسش رو به فواره دبی باز میشه. غذاهایش به همون اندازه که از موقعیتش پیداس، معتبر و باکلاسه. تمرکز منو روی غذای توسکانیه، مثل تالیولینی کاچو ای پپه (پاستا با پارمزان و پکورینو) و همچنین لازانیای تهیه شده با ترافل سیاه تازه. سرآشپزای Gia از آزمایش کردن نمی‌ترسن و منوهای ویژه‌ی منظم و غذاهای ترکیبی اماراتی-ایتالیایی مثل بریانی ریگاتونی، لازانیای شتر و موارد دیگر را ارائه می‌دن.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا جمعه 10 صبح تا 12 شب / شنبه و یکشنبه 10 صبح تا 1 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 234 9986

• آدرس: دبی مال، دان‌تاون دبی

• پیشنهاد سرآشپز: تالیولینی کاچو ای پِپه

---

Cipriani

این رستوران قدیمی و محبوب در مرکز مالی دبی، پاتوق جلسات کاری و شام‌های بعد از کاره. با رومیزی‌های سفید، دکور دریایی ظریف و سرویس حرفه‌ای، همیشه شلوغ و پرانرژیه. اگه میخوای تحت تاثیر، قرار بگیری، این شعبه دبی از رستوران مشهور ونیزی بهترین انتخابه. منو همه غذاهای کلاسیک ایتالیایی رو داره و بیشترش برای اشتراک بین چند نفر سرو میشه. اگر این رستورانو تجربه کنید مطمئنا غذای محبوبتون «تاگلیولینی سفید پخته شده با ژامبون گوساله» و «کارپاچیو» میشه..

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 12 ظهر تا 12 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 347 0003

• آدرس: DIFC، گیت ویلیج 10

• پیشنهاد سرآشپز: کارپاچیو به سبک چیپریانی، تاگلیولینی سفید با ژامبون گوساله

---

Roberto’s Ristorante

وسط شلوغ‌ترین و معروف‌ترین رستوران‌های DIFC، «روبرتو» یه جای فوق‌العاده‌ست هم برای یه شام پرانرژی و هم برای یه شب رمانتیک. وقتی وارد میشی، فضای گرم و صمیمی با میزهایی که با روکش سفید و نور شمع تزئین شدن، حس خوبی میده. اینجا غذاهای اصیل ایتالیایی رو با تاکید روی تازه‌ترین و باکیفیت‌ترین مواد اولیه میارن روی میز. منوش پره از پیش‌غذا، سالاد، پیتزا، پاستا و غذاهای دریاییه. اگه دلت یه غذای غنی و خاص می‌خواد، «تورتلی» خونگی با اسفناج و ریکوتا که با سس کرمی سبک و ترافل سیاه سرو میشه، انتخاب بی‌نظیریه.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 12 ظهر تا 3 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 386 0066

• آدرس: DIFC

• پیشنهاد سرآشپز: راویولی ریکوتا با سس ترافل کرمی

---

Signor Sassi

«سینیور ساسی» یکی از بهترین رستوران‌های ایتالیایی که تو رجیس گاردنز، پالم جمیراست. این برند از سال 1984 تو لندن تاسیس شد و تجربه‌ای با «استایل ساسی» ارائه می‌کنه که ترکیبی از سنت و نوآوریه. طراحی داخلیش الهام‌گرفته از ویلاهای کنار دریاچه کومو در ایتالیاست، با جزئیات ظریف ایتالیایی، گلدان‌های نقاشی شده با دست و چیدمانی باز با فضای سبز دلنشین داره. حتی یه درخت زیتون واقعی از منطقه پولیا آورده‌ان که فضای خاصی ایجاد کرده. بین رستوران‌های روف‌تاپ دبی، اینجا جزو بهترین‌هاست.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 12 ظهر تا 3 عصر و 6 عصر تا 2 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 278 4848

• آدرس: است. رجیس گاردنز، پالم جمیرا

• پیشنهاد سرآشپز: اسپاگتینی معروف با خرچنگ، سینه مرغ لوکولو با اسفناج و کره سیر

---

Cala Vista

رستوران کالا ویستا، که تو هتل جمیرا مینا سلامه، با الهام از سبک ایتالیایی، تو پس‌زمینه‌ای خیره‌کننده از برج العرب جمیرا، قرار داره. درخت‌های زیتون بزرگ، بشقاب‌های تزئین‌شده با لیمو و کاشی‌های رنگی، فضای خاصی ایجاد کردن. استخر خصوصی و چشم‌انداز بی‌انتها به دریا هم این تصویر رو کامل می‌کنه. سرآشپز «لوکا کروستلی» منویی داره که شامل «دنتیسه گریل»، «پولپته دلا نونا» و «اورکیا دی الفانته» میشه.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا جمعه 4 عصر تا 1 بامداد / شنبه و یکشنبه 12:30 ظهر تا 1 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 800 323 232

• آدرس: جمیرا مینا سلام

• پیشنهاد سرآشپز: تالیاتله بولونیز، آنیولوتی (راویولی دم گوساله با پارمزان و بالزامیک کهنه)

---

Monno Ristorante

این رستوران خونگی در جمیرا حاصل عشق و علاقه مالکان اماراتیشه که با سرآشپز ایتالیایی «فدریکو بارتولی» همکاری کردن. منو پر از دستورهای اصیل، مواد باکیفیت و توجه به جزئیاته. این رستوران دنج برای همه سنین جذابه، پیش غذاهای متنوع لذت ببرین، چه غذاهای اصلی گوشتی یا یک کاسه بزرگ پاستا.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: یکشنبه تا پنج‌شنبه 12 ظهر تا 12 شب / جمعه و شنبه 12 ظهر تا 1 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 332 2255

• آدرس: جاده الوصل، جمیرا

• پیشنهاد سرآشپز: لازانیای خاص لِسِنزا، کتلت مرغ سوخاری

---

The Artisan

د آرتیسان در طبقه همکف هتل لوکس والدورف آستوریا DIFC، «آرتیزان» با غذاهای فوق‌العاده اصیل ایتالیایی شناخته شده. سرآشپز «لوکا» که آموزش‌دیده فلورانسه و با رستوران سه ستاره میشلن Enoteca Pinchiorri همکاری داشته، اینجا رو هدایت می‌کنه. «پاکری بولونیز» با عطر آویشن و «آنیولوتی کدوحلوایی» با طعمی شیرین و شور، نمونه‌ای از خلاقیتشه. اختاپوس گریل‌شده برای شروع فوق‌العاده‌ست و دسر چندلایه عسلش تو اینستاگرام ترکونده.  برجسته است و دسر چند لایه الهام گرفته از عسل او به یک پدیده اینستاگرامی تبدیل شده است.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: یکشنبه تا پنج‌شنبه 12 ظهر تا 10:30 شب / جمعه و شنبه 12 ظهر تا 11:30 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 338 8133

• آدرس: والدورف آستوریا DIFC

• پیشنهاد سرآشپز: تورتلی کاچو ای پِپه (پاستای خونگی با فلفل و پنیر پکورینو)

---

Cucina

این رستوران ایتالیایی بومی با فضای روستیک و غذاهای اصیلش، محبوب محله پالم جمیرا شده. می‌تونی صبح‌ها قهوه اسپرسو رو با شیرینی تازه تو «کافه بار سبارا» نوش جان کنی یا تو سالن اصلی بشینی و سراغ غذاهای اصلی سخاوتمندانه و خوش‌قیمت بری، مثل «ویال میلانیز» عالی. یه اتاق مخصوص پاستاسازی داره که هر هفته غذاهای ویژه هفتگیِ همیشه در حال تغییره و پیتزای آرتیزان تازه‌ش رو نباید از دست بدی. آخرش هم برو سراغ ژلاتوی کلاسیکش؛ طعم گورگونزولا با بالزامیک غافلگیرت می‌کنه.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 7 صبح تا 1 بامداد

• شماره تماس: ‎+971 4 666 1408

• آدرس: پالم وست بیچ، پالم جمیرا

• پیشنهاد سرآشپز: پیتزای ترافل با پنیر ریکوتا، ویال میلانیز

---

Chic Nonna

این رستوران با ویوی فوق‌العاده به برج خلیفه و غذای ایتالیایی لذیذ، در DIFC قرار داره. ترکیبی از سنت و نوآوریه و در دو طبقه طراحی شده،این فضا شبیه یک عمارت مجلل پر از اشیاء کلکسیونی، آثار هنری و شومینه اس. این رستوران یه سالن استراحت و فضای غذاخوری اصلی داره  و یه آشپزخونه باز، که میشه نمایشی‌ترین تجربه رو داشت، مخصوصاً اگه میز سرآشپز رو رزرو کنی.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 12 ظهر تا 11:30 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 605 2000

• آدرس: گیت اونیو مال، DIFC

• پیشنهاد سرآشپز: پارمیزان دلا نونا (بادمجان و موزارلا پخته‌شده)، فیورنتینا (استیک تی‌بون 1.3 کیلویی)

---

L’Amo Bistro del Mare

در اسکله دبی هاربر یات کلاب، این رستوران شیک تخصصش غذاهای دریایی ایتالیاییه. سرآشپز «آلساندرو سالواتیکو» شاهکارهایی مثل «تونوی بلوفین» با گوجه خشک‌شده و طعم مرکبات رو سرو می‌کنه. «ریزوتو لیمو و میگو» فوق‌العاده‌ست و اگه بخوای لاکچری‌تر بشه، خاویار کالویسیوس از ایتالیا سفارش بده. فضای خاص، ویوی پانورامای شهر و منوی اصیلش، اینجا رو برای شام رمانتیک یا جشن بی‌نظیر کرده.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: دوشنبه تا پنج‌شنبه 12 ظهر تا 3 عصر و 6 تا 11:30 شب / جمعه تا یکشنبه 12 ظهر تا 11:30 شب

• شماره تماس: ‎+971 4 278 4800

• آدرس: دبی هاربر

• پیشنهاد سرآشپز: راویولی بیف، اسپaghetti با صدف و کالاماری

---

Pierchic

روی یک اسکله خصوصی وسط دریا، «پیرچیک» با ویوی فوق‌العاده و نورپردازی ملایم، برای یک شام رمانتیک عالیه. این رستوران چندین جایزه برده و توسط سرآشپز «بئاتریس سگونی» اداره میشه. پاپ‌آپ «Onda by Pierchic» هم اینجاست که می‌تونی نوشیدنی و میان‌وعده بخوری و با موزیک زنده DJ حال کنی.

اطلاعات مهم:

• ساعت کاری: هر روز 1 ظهر تا 2:30 عصر و 6:30 تا 10 شب

• شماره تماس: ‎+971 800 323 232

• آدرس: جمیرا القصر

• پیشنهاد سرآشپز: شینکوی بره با موس نخود و پرتقال، ریسوتو خرچنگ